Wednesday, June 24, 2009

Brownie Tanpa Tepung


Kali ini Tukang Komen lagi pengin makan Brownies, namun yang sedikit berbeda dari yang sudah ada. Biasanya kalo Tukang Komen buat Brownies atau cake yang lain bikinnya bahan utama pasti tepung, tapi kalo ini agak lain,






Brownie Tanpa Tepung:

Bahan:
  • 250gr dark cooking chocolate.
  • 100gr margarine
  • 100gr gula pasir
  • 5 butir telur
Cara membuat:
  • lelehkan 250gr dark cooking chocolate bersama dengan 100gr margarine (melelehkan berarti tidak sampai mendidih atau blekuthuk-blekuthuk).
  • biarkan agak dingin.
  • masukkan telor dan gula lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sa,pai gula larut.
  • Panaskan oven pada suhu 180derajad
  • masukkan adonan tadi ke dalam loyang yang telah diberi olesan anti lengket (Olesan ini biasanya olesan khusus untuk cake yang banyak dijual di toko bahan roti/jangan memakai margarine biasa)
  • Oven adonan selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan
Brownies ini akan terasa lebih nikmat jika sudah didinginkan di dalam kulkas.

17 comments:

  1. brownie jengsri namanya ya mas ;)

    ReplyDelete
  2. kirain bonny. kalo bonny mah nama guk guk tetanggaku. he he he....

    ReplyDelete
  3. kalo bahan ini dikukus bisa nggak mas?
    oh iya..buat cake henny biasanya pake mentega untuk melapisi loyang supaya nggak lengket, terus diberi taburan tepung terigu tipis-tipis. ampuh lo..

    ReplyDelete
  4. @Henny: Belum pernah nyoba dukukus silahkan dicoba, bisa sih melapisi loyang dengan mentega trus ditaburi tepung tipis-tipis, namun hasilnya akan lebih bagus jika pake olesan khusus, coba aja bandingkan.
    @Cerpenis: Bonny?.... ha...ha..ha.. ada-ada aja...
    @diaJengSri: Pernah buat yang seperti ini ya Jeng?

    ReplyDelete
  5. wah jago masak nich heheheh salam kenal ya

    ReplyDelete
  6. ADuh.. jadi ikut laper...

    salam kenal mas..

    ReplyDelete
  7. Koq jadi ikutan laper ya setiap berkunjung kesini
    Hmmm...enak buangeeeeeet, jiaaahaha pengin, hikz..

    ReplyDelete
  8. oh... ini yg namanya brownies :D

    selama ini aku, yg namanya kue langsung aku makan.... walaupun ga tahu nama kuenya apa :p

    ReplyDelete
  9. Jadi penasaran pegimana rasanya....

    ReplyDelete
  10. kelihatannya enak.
    tapi kalo bikin sendiri, maleees... hehehehehe

    nih tukang komen atau tukang masak sih sebenarnya??

    salam kenal ya

    ReplyDelete
  11. Huehh.. ada ya br0wnies gak pake tepung. Baru tau. Jadi penasaran.

    ReplyDelete
  12. salam kenal mas. buat banner aja mas. ;) saya kemarin juga belajar2 juga

    ReplyDelete
  13. mantap nih..izin di copas ya buat istri saya..

    ReplyDelete
  14. pa kabar,,,,?ni,,,makin sukses kayanya,,,

    ReplyDelete
  15. alo apa kabar ?
    banyak resep enak disini...jadi malu nih aku blm bisa bkn kue/cake...hihihi

    tapi orak-arik brokolinya secepatny dicoba ahhh...

    ReplyDelete

Silahkan meninggalkan sesuatu disini, usulan resep atau kritikan resep...semua diterima dengan lapang dada.